מס מאמרים שנמצאו מאת
פרופ' בן-עמי סלע  1976

כמות החלב ומוצריו המומלצת מבוססת על הצורך לקבל סידן, לשיפור מצב העצמות. אך יש גם חשש שצריכה מוגברת של מרכיב מזון זה, עלולה גם להסב תופעות לוואי לא רצויות, ולכן הדיון של צריכת חלב ומוצריו אמור להיות שקול ורציני.

אי סבילות ללקטוז: עוד מספר נתונים חשובים שאינם נחלת הכלל חלק ב. אנשים רבים שסבלו או סובלים ממפגע זה נמנעים משתיית חלב או אכילת מאכלי חלב. חלב ומוצריו הם מקורות מצוינים ושכיחים של סידן ושל ויטמין D. מאכלי חלב הם גם מקורות של אשלגן, מגנזיום, ריבופלבין, חלבון וחומרים מזינים נוספים.

התאבדות - ברחבי העולם, כ-800,000 איש מתאבדים מדי שנה. התאבדויות הן הסיבה ה-10 במעלה ממקרי מוות בצפון אמריקה, התאבדות הסיבה הראשונה במעלה של מקרי מוות בקרב בני 15-24 שנה ברחבי העולם,

קורונה - קורונה אינה עומדת להיפרד מאתנו במהלך,2020 והלוואי שניוושע ממנה בשנת .2021 ועצות" הסבתא" על שמירת מרחק, מסיכות פנים וגהות טובה, תמשכנה להיות בתוקף עד שהנגיף SARS-CoV-2 יניף דגל לבן.

פרופ' בן-עמי סלע: כמה קפאין טוב לבריאותנו, והאם עודף קפאין הוא גורם מזיק? קפה ותה, הם בין המשקאות הקלים הפופולריים ביותר בעולם, ושניהם מכילים כמויות משמעותיות של קפאין

נגיף קורונה פוגע בחוש הריח. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן באטלנטה (CDC) מנה מספר תסמינים המופיעים בלוקים במחלה, הכוללים שיעול, קוצר נשימה, קושי לנשום, חום, צמרמורות, כאבי שרירים, כאבי גרון, ואיבוד תחושת ריח.

עישון סיגריות וקורונה, אין לשכוח, מיהו הרוצח הציבורי האכזר ביותר הניתן למניעה, המצטנע כרגע בשולי סערת הקורונה. גם אם נגיף קורונה ימית עד להתפוגגותו 200 אלף אמריקנים, מספר זה לא יגיע כדי מחצית מספר המתים בארה"ב מדי שנה מעישון סיגריות, המביא למותם של חצי מיליון אמריקאים בשנה אחת

חלק ב - לנתרן יש תפקידים פיזיולוגיים רבים, כגון ספיגת חומרי מזון ושמירה על מאזן נוזלים בגוף. בני-אדם יכולים לקבל מספיק נתרן מהכמויות הקטנות שלו בסוגי מזון רבים, כולל בשר טרי, דגים, וירקות, אך רוב הנתרן שאנו צורכים בימים אלה, מוסף בתהליך עיבוד ושימור מזון, או מנתרן שאנו מוסיפים במו ידינו להמלחת מזון בשעת הארוחה.