03 נוב מחלת צליאק בילדים: אבחון והתנהלות, חלק א`.
מחלת צליאק יכולה לבוא לביטוי מגיל 6 חודשים ומעלה גלוטן המצוי בדגנים כגון חיטה, שעורה ושיפון. מערכת החיסון של חולי צליאק מזהה. בטעות את הגליאדין שנספג בתאי הדופן הפנימית של המעי הדק כגוף זר, תוקפים את תאי המעי, וגורמים בכך להפרעה בספיגת מזון....