21 מרץ האם אכילת ביצים אמנם רעה לבריאות כלי הדם והלב?
במחקר האמור, נבחנה אכילה שִׁגְרָתִית של ביצים על ידי שאלון תזונתי, תוך מעקב של שנים רבות אחר תחלואה קרדיו-וסקולרית של משתתפי המחקר שנלקטו מ-2 מקרים מיתולוגיים בארה"ב: מחקרי אחיות הסיעוד ומחקר אנשי הרפואה. משני מחקרי ענק אלה נאספו נתונים מ-215,000 גברים ונשים, שבבסיס המחקר לא...