diet

אכן, קשר בין חסר בוויטמין D וסוכרת type 1 התלויה-באינסולין תואר היטב בספרות הרפואית, ולאחרונה הופיעה סקירה שניתחה 5 תצפיות קליניות לפיהן ילדים המטופלים בוויטמין D הם בעלי סיכון מופחת לפתח סוכרת type 1. אך המֶטָה-אנליזה והסקירה הסיסטמתית הרצינית הראשונה שכרכה חסר בוויטמין D עם...

רוב הנתרן במזוננו מגיע ממלח בישול, או NaCl, בו הוא מהווה כ-40% ממשקל המלח. עודף נתרן בדם, מביא לעליה בלחץ הדם, וכתוצאה מכך דופן כלי הדם יתקשח. כל אלה יוליכו ליתר לחץ-דם כרוני, והתגברות הסכנה להתקף-לב או לשבץ מוחי. ...

נראה שברפואה בפרט, ובהבנת הביולוגיה של גופנו בכלל, ישנן מולקולות הזוכות להכרה ולשבח בזכות היותן משפרות את בריאותנו, ולעומתן אחרות, לעתים בעלות דמיון מבני של ממש לראשונות, מסומנות דווקא כמזיקות לבריאות, ואין דוגמה טובה יותר להדגמת הדוּאליוּת הזו, מאשר ההתייחסות האוהדת שלנו לחומצות שומן מסוג...

מה בריא יותר? לחם כפרי? או לחם לבן? התשובה היא, לחם לבן. מופתעים? יש עוד. האם לחם דגנים הוא לחם בריא? התשובה- לא בהכרח. סובין חיטה הוא אחד המאכלים הפחות בריאים. לעומתו, נבט חיטה מתאים רק לכמה מסוגי הדם. אך הגדול מכולם הוא הלחם מחיטה...

היום אין ספק כי דיאטה נכונה תזונה בריאה תורמים לפחות מחלות, לחיים בריאים יותר, דיאטה תזונה בריאה תורמת לחיים ארוכים יותר ואיכות חיים טובה הרבה יותר....