מתכון בריא חלב גרעינים שקדים או אגוזים

חלב גרעינים שקדים או אגוזים

חומרים:
אפשר להכין סוגים רבים של חלבים כאלו.
חומרי הגלם הם גרעינים, שקדים או אגוזים, אותם משרים קודם במים.
מכינים חלב מסוג אחד, או שנים מהם.
לדוגמא:
1 כוס שומשום מלא או חמניות קלופות או שקדים או אגוזי אילסר
4 כוסות מים
תבלין לפי בחירה: קינמון, הל, ציפורן, אניס טחון, זנגביל.

אופן ההכנה:
משרים את הגרעינים – שומשום וחמניות לשמונה שעות, שקדים ואגוזים
ל- 12-20 שעות.
שופכים את המים ושוטפים במסננת.
את השקדים יש לקלוף. מכניסים לבלנדר, מוסיפים מים עד לגובה הגרעינים ומפעילים. תוך כדי ריסוק מוסיפים בהדרגה את שארית המים עד שמתקבל חלב חסר חלקיקים. את החלב מאכסנים במקרר.

באדיבות: אריאלה הוכברג – מתכונים צמחיים טבעיים