חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

רוטב עשיר בתכולת שומן מגבירה את ספיגת הויטמינים

אהבתם? שתפו עם חבריכם

רוטב עשיר בתכולת שומן מגבירה את ספיגת הויטמינים

במחקר שפורסם לאחרונה נמצא שספיגת הקרוטנואידים, שהם מקור לוויטמין A, בטא ואלפא קרוטן וללויקופן, מסלט ירקות, טובה יותר כאשר הוא מטובל ברוטב עתיר שומן.

הנבדקים חולקו לשלוש קבוצות:

1. סלט המתובל ברוטב ללא שומן
2. רוטב דל שומן ( 6% )
3. רוטב עתיר שומן ( 28% )

בבדיקות דם שבוצעו בנבדקים נמצא שאכילת ירקות ברוטב עתיר שומן ספיגת הקרוטנאידים היתה מירבית ביחס של 01:2:4, כאשר ספיגת הקרטונואידים בקרב אוכלי הרוטב ללא שומן היתה זניחה – או במילים אחרות חומרים חשובים אלה לא נספגו כלל ממערכת העיכול ללא נוכחות השומן ברוטב.!

בברכה, רחל קליין
רוקחת ומטפלת ברפואה סינית מסורתית
אקופונקטורה וצמחי מרפא

אהבתם? שתפו עם חבריכם

INULIN

בריאים לחיים המפתח
,ימים ולאריכות יותר
,לכולם ממליץ FDA
ויצמן במכון חוקרים
...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

לפרטים נוספים