חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

על אנמיה. חסרים תזונתיים והקשר לאנמיה חלק ג`

אהבתם? שתפו עם חבריכם

חסרים תזונתיים והקשר לאנמיה

חלק ג` – לחץ כאן לקריאת פרק ב`

ליקויים בדם גורמים לאנמיה ממארת, אך ניתנים לתיקון ע”י תוספת של חומצה פולית, מחסור של
B12 בו זמנית יגרום להתנוונות חסרת תקנה של עצב השידרה. אדם הסובל מאנמיה ממארת אך מחוסר B12 ילקה בתחושות גופניות לא נעימות לחלוטין כמו: גרירת רגליים, איבוד תחושה בכפות
הרגליים, מה שעשוי להביא לידי שיתוק מוחלט.

לעיתים מתן חומצה פולית, תעלים את הסימפטום של העייפות הכרונית המלווה את האנמיה הממארת
מה שיגרום לכך שהחולה יחשוב שבעייתו באה על פתרונה ובכך ימנע מלהגיע לרופאו בשלביה
המוקדמים של המחלה, עובדה עגומה שתזכה אותו בשיתוק קבוע. מסיבה זו נמכרת חומצה פולית יחד
עם ויטמין B12 באותו תוסף מזון. או ע”י מרשם רופא או תזונאי/ית מוסמך/ת.
ויטמין B12 מיוצר בבלוטות הקיבה ע”י אנזים הידוע כגורם הסמוי. כשקיימת בגוף אנמיה ממארת
הקיבה הופכת לחולה ממש, מה שמונע ממנה להפריש את האנזים הזה ואת חומצת המימן ההידרוכלורית.

בד”כ תינתן זריקה של 0.1 מיליגרם ויטמין B12 פעם בחודש, אשר תמנע את השינויים המנוונים בעצב
השידרה. נמצא במחקרים שכאשר ניתנה אותה כמות מהויטמין דרך הפה מידי יום, לא הייתה בכך
שום תועלת. לעומת זאת נטילת כמויות עצומות של הויטמין דרך הפה, תגרור אחריה ספיגה חלקית
בלבד, ומחירן של מנות אלה בדרך כלל- עתק.
כאשר אדם עובר ניתוח כריתת קיבה בעקבות מחלת הסרטן או כיבים חריפים, הגורם הסמוי לא קיים
למעשה וספיגת ויטמין B12 נמנעת לחלוטין, מה שמבטיח דלדול הויטמין ממאגרי הדם והכבד בתוך
4 עד 5 שנים – מרשם בטוח לגרימת אנמיה ממארת.

ויטמיני ה-B המזרזים ייצור חומצת מימן הידרוכלורית, חשובים מאד לצורך הפרשתו של הגורם הסמוי
לכן אם הדיאטה של אדם כזה שעבר כריתת קיבה הייתה נאותה ב- 4-5 שנים שקדמו לניתוח, עשויה
האנמיה הממארת להימנע. אך לעומת זאת רק לעיתים רחוקות ישנו אנשים שלקו באנמיה ממארת את
תפריטם בהנחה שאין טעם לכך היות שהגורם הסמוי לא ייווצר יותר.
מחקרים אמריקאים שחקרו את השפעת התזונה על האנמיה הממארת הוכיחו מעל לכל ספק שמנות
כבד גדולות המשופעות הכי הרבה בויטמין B12, שמרי בירה ונבט חיטה החזירו ליצור תקין של
חומצת מימן הידרוכלורית בקיבה החיוניות ליצירת הגורם הסמוי הדרוש לספיגת B12. מה שהפסיק
את מתן זריקות הכבד היקרות ($140 לזריקה), לאותם אנשים שחסרו בצורה קריטית את הויטמין.
על כן על האנשים הסובלים מאנמיה ממארת לעשות הכל ע”מ לזרז את הפרשות חומצות הקיבה
בצורה נורמלית.

ויטמין C וויטמין B6 מגבירים את ספיגת ויטמין B12, וכמות חלבון מספיקה תמנע את איבוד הויטמין
בשתן. לעומת זאת דיאטות שכמות החלבון בהן לא מספקת תגרום לכך שהויטמין יאבד בשתן.
אם וכאשר אותם אנשים החולים באנמיה ממארת ינטלו חומצת מימן כלורית עם כל ארוחה, הם יבטיחו
את קליטת המזון הדרושים ובנוסף ישמרו על תזונה נאותה מכל הבחינות והמכילה בעיקר את כל
רכיבי התזונה המונעים מתח (ראו בהרצאתי על תזונה ומתח), קרוב לודאי שהיו יכולים להוכיח
שמאנמיה ממארת לא מתים, למרות שהיו גם מקרים כאלה מעולם.
אנמיה ממארת אצל צמחונים – צמחונים עלולים ללקות במיוחד באנמיה ממארת אלא אם תפריטם
יכלול ביצים וחלב. המסוכן בצורת הזנה זאת הוא שתזונתם מכילה הרבה חומצה פולית עקב אכילה
מרובה של ירקות עלים ירוקים, מה שעשוי להשאיר את תמונת הדם נורמלית, בשעה שנגרם נזק חסר
תקנה לעצבים, וזאת לפני שמתגלה המחסור ב- B12.

ויטמין B12 נמצא בשפע ובעצם כמעט בצורה בלעדית בכבד (המקור העשיר ביותר לויטמין זה),
כליות, בשר שריר, חלב, ביצים, גבינות ודגים. המזונות הצמחוניים, מכילים עקבות מויטמין B12 הנמצאים בשמרי בירה, נבט חיטה, פולי סויה ובשקדים.
אנשים המתקיימים על תזונה צמחונית בלבד וללא ביצים או חלב או שניהם יחד, במשך 5 שנים ויותר
יפתחו במשך הזמן פצעים בפה ועל הלשון, הפרעות במחזור הוסת אצל נשים צעירות בגיל הפוריות
וליקויים שונים משונים וכואבים מאד במערכת העצבים. הסימפטומים קשים ולא נעימים כמו,
דקירות מחטים” בכפות הידיים וברגלים, דלקת עצבים, כאבים ונוקשות בעמוד השידרה, וקשיים בהליכה.

הסימפטומים נחשבים כבר לסימנים מסוכנים, ועל כן על האנשים המתקיימים על אורח חיים תזונתי-
צמחוני קיצוני להוסיף לתפריטם כ- 50 מיקרוגרם, של ויטמין B12 בצורת טבליה למציצה לפחות פעם
בשבוע.
מלבד הופעת האנמיה הממארת אצל אוכלוסיית הצמחוניים הקיצוניים, כל האנשים האחרים משלמים
את המחיר, בעד היותם צרכנים נלהבים של מזון מזוקק ומעובד. לא די במזון ממקורות טבעיים, אלא
חשוב לא פחות אותה קרקע עליה גודלו. רצוי שאלה יהיו קרקעות עשירות במים מינרלים וויטמינים
חיוניים שיספקו לגופינו את המזון האיכותי ביותר, כך סביר ביותר שכל מקרי האנמיה לסוגיה היו
ודאי נרשמים כמחלות השייכות להיסטוריה.
חישבו על כך!

בברכת בריאות טובה,
שלכם אילנה

אהבתם? שתפו עם חבריכם

INULIN

בריאים לחיים המפתח
,ימים ולאריכות יותר
,לכולם ממליץ FDA
ויצמן במכון חוקרים
...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

לפרטים נוספים