בחר לבד תפריט לפי קבוצות תחליף
אנו מחלקים את המזונות לפי אבות המזון, שהם: פחמימות, חלבונים שומנים וויטמינים.
כל מזון מכיל את כל אבות המזון אבל מכיל בתוכו במיוחד אב מזון אחד יותר מהאחרים.
איחדתי את כל המזונות שמכילים אותו דבר לטבלה. כל השורות בטבלה שוות אותו דבר ולכן אפשר להחליף כל שורה בשורה אחרת.
בחר לעצמך מה לאכול לפי הקלוריות והטבלאות בהמשך בכל טבלה את מספר השורות המתאים ליום:
קבוצת הלחם:
כל שורה מכילה 70 קלוריות, 15 גר` פחמימות ו- 2 גר` חלבון
· קייטניות: אפונה, חומוס, עדשים, פול, שעועית
במנה של 2/3 כוס מבושל יש 80 קלוריות, 4 גר` חלבון ו- 13 גר` פחמימות.
חומוס למריחה שווה לשתי כפות.
קבוצת הפירות:
כל שורה מכילה 15 גר` פחמימות ו- 60 קלוריות
פירות יבשים:
מיץ פירות:
קבוצת החלב:
כל שורה מכילה 100 קלוריות, 12 גר` פחמימות, 7 גר` חלבון וכמות שומן משתנה.
קבוצת תחליפי ביצה גבינה:
כל שורה מכילה 80 קלוריות, 7 גר` חלבון וכמות שומן משתנה.
1 שורה ביצה = 1/3 שורה בשר.
קבוצת תחליפי בשר:
כל שורה מכילה 22 גר` חלבון ובין 200- 250 קלוריות.
3 שורות ביצה שוות לעוד שורה בשר.
קבוצת השמן:
כל שורה מכילה 5 גר` שומן ו- 45 קלוריות.
בברכה, אילת בוגין