חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

כיצד לבחור דיאטה מתאימה ואודות הסוגים השונים

אהבתם? שתפו עם חבריכם

הסיכונים הבריאותיים הכרוכים בהשמנה וסוגי דיאטות

הקשר בין השמנה ותמותה נמדד לפי מדד שנקרה BMI – היחס ביו המשקל חלקי גובהה בריבוע במטר. כלומר במשקל 70 ק”ג בגובהה 172 מחלקים את ה- 70 ל- 1.7 בריבוע והתוצאה 25.
25 הוא ערך תקין ככל שעולים מעל ערך זה עולה הסיכון לתמותה מעודף משקל.
עד 30 סיכון נמוך, עד 40 סיכון בינוני, ומעל 40 סיכון גבוה.

נמצא קשר בין השמנה למחלות:
מחלות לב וכלי דם, מחלות סרטן כמו: מעי הגס, בלוטת הערמונית, הרחם והשחלות,
סכרת שלא תלויה באינסולין, יתר לחץ דם, מחלות כיס מרה וכבד.
האטת תהליך החלמה ועליה בשכיחות הסיבוכים אחרי ניתוח כירורגי.

סוג ההשמנה משפיעה על הופעת המחלות. השמנת פלג הגוף העליון “התפוח” לעומת פלג הגוף התחתון “אגס”, שהשמנה העליונה כרוכה ביותר סיכונים.
בכל המחלות ובכל סוגי ההשמנה ירידה של 10% מקטינה את הסיכון לחלות בכל אחת מהמחלות הנ”ל.
אני מקווה ששכנעתי אתכם לרדת אפילו קצת למען בריאות טובה יותר וזאת כמובן צריך להיעשות ע”י שינוי חלק מהרגלי האכילה.

אנשים ונשים בפרט, במרוץ לגזרה נאה מוכנים להתנסות ללא אבחנה בכל שיטה המוצעת להם, כל גימיק או תעלול פרסומת. זו הסיבה לפריחת דיאטות אופנתיות, עובדת קיומם של מאות דיאטות מוליכה למסקנה שכולן נכשלו.

הדיאטות כה פופולאריות משום שהן
*נותנות הבטחות מפתות – ירידה מהירה במשקל כדי שאפשר יהיה להופיע בשמלה אהובה באירוע הקרוב ולהראות טוב בבגד ים.
* מפני שירידה מהירה במשקל היא דבר שנראה כלפי חוץ שאפשר להפגינו ולזכות במחמאות.
* מפני שלאנשים חסר הידע להבחין בין דיאטה נכונה למסוכנת או סתם אחיזת עיניים. אנשים אינם יודעים שבירידה מהירה במשקל יש נזק.
* מפני שאנשים מאמינים שבדיאטה אופנתית לא יצטרכו להתאמץ והתוצאה תושג בקלות.

שיטות הפרסום:
1. הבטחה להורדה במשקל ללא מאמץ.
2. שיטה חדשה מאירופה/מאמריקה שפתרה את כל בעיות ההשמנה.
3. בראש העמוד כתוב דף פרסומי אך הפרסומת מוצגת ככתבה.
4. שימוש במילים שהציבור אוהב לשמוע כמו טבעי או המחקר הראה כי….ללא ביסוס לכך.
5. שמות אנשים מפורסמים שהצליחו במוצר לא תמיד ניסו אותו משלמים להם כסף.
6. .תמונה של לפני ואחרי- שאלות כמה אנשים ניסו ולא הצליחו.
7. שימוש במילים הוכחות מדעיות חשובות שעולם המדע אינו מודע להן.

סוגי הדיאטות:
דיאטות של מזון מסוג אחד:
השאיפה לגוף רזה גורמת לאדם להסתפק בתפריט של ביצים בלבד או אבטיח או אשכולית או מים. כל אלא דיאטה חד גוניות חוזרות על עצמן מבטיחות ירידה במשקל.
יש אפילו שממליצים על אכול כפי יכולתך כדרך לשבור רעב פסיכולוגי אחת ולתמיד. דבר זה עלול לא לעבוד ולהביא להשמנה נוספת. למשל יום לחם וחמאה או יום סטקים.
דיאטות אלו אינן מאוזנות מבחינה תזונתית אין בהן גיוון והן משעממות לכן נמאסות על האדם במהירות עד אשר הוא מתחיל לאכול פחות ממה שמותר לו ואז יורד במשקל זה נכון לאותו הרגע, אבל מה אח”כ, הרי אינו יכול לאכול ביצים ואשכוליות כל חייו.

דיאטת חלבונים:
דיאטה זו מבוססת על ההנחה המוטעית שהגוף שורף את כל קלוריות החלבון בעת חילוף החומרים. האמת היא שאם אוכלים חלבון בלבד (בלתי אפשרי) מוצאים אנרגיה רבה יותר על פעולת העיכול והספיגה מאשר במזון רגיל.
אולם הירידה הבולטת במשקל מושגת בדיאטה זו נובעת גם מהפרשת נוזלים מוגברת.
הדיאטה לא מאוזנת מבחינת אבות מזון עשירה בשומן רווי ובכולסטרול.
דיאטה זו במשך ימים אחדים אין בה נזק, אך אם מתמידים נוצר מצב שנוצרים גופי קטו שהם תוצרי הפרוק של שומנים ללא נוכחות פחמימות. גופים אלו רעילים וגורמים נזק לשריר הלב והכליות. לעומת זאת הם נותנים הרגשת שובע ויעילים בסתימת תאבון – לכן משיגים ירידה מהירה במשקל שמקורה לא רק באובדן שומן אלא בפרוק רקמת שריר ואיבוד נוזלים. עודף חלבון יוצר עודף חנקן שמתפנה ע”י הכליות ואז הן עובדות שעות נוספות, מאבדות הרבה מים ויטמינים ומינרלים – איבוד נתרן, סידן ואשלגן משפעים על הלב ועל מערכת העצבים וגורם בחילה סחרחורת ותשישות.

דיאטה משתנת:
דיאטה המכילה פירות וירקות בלבד המכילים כמות אשלגן גבוהה שבתהליך הפרשתו יוצאים כמויות גדולות של נוזלים הגוף מפסיד משקל 1-1.5 ק”ג ליום. אולם זה הפסד נוזלים ולא הפסד שומן מה שגורם נזק לגוף.
בתוכנית של דיאטה מאוזנת רגילה אפשר לשלב יום או יומיים בשבוע מתאים לנשים שבתקופת הווסת מצטברים בגופן נוזלים.

“רזה לתמיד”:
הדיאטה המוצעת בספר “רזה לתמיד” מבוססת על 3 עקרונות:
* צריכה גבוהה של מזונות עשירים במים ובסיבים פירות וירקות.
* שילוב נכון שלטענת המחברים של אבות מזון אסור לערבב חלבונים פחמימות ועוד.
* חלוקת מזונות שונים לשעות היום השונות (פירות בוקר,ירקות ופחמימות צהרים, ירקות וחלבונים ערב).
הספר קובע שבחלוקה כזאת אפשר לאכול ללא הגבלה – קלורי זה קלוריה – הזמנה להשמנה.
בהמשך קובע הספר חוקים בדבר הפרשי הזמן שבין ארוחה וקובע ללא ביסוס שיש זמני עיכול וספיגה הטמעה וניקוי – הוא מתעלם מכך שכל מזון נעכל בכל שעות היום ועובר תהליכים עוד ברגע הלעיסה.
כל מזון חלבוני ומוצרי חלב יש בהם גם שומנים ופחממות.
קטניות מוגדרות כפחממות ויש בהן הרבה חלבון. הפרדה בין אנזימי פחממות וחלבונים לא אפשרית. למרות זאת אם יקפיד אדם ש- 70% ממזונו יבוא מירקות ופרות הוא אכן ירד במשקל.

המיקרו דיאטה:
דיאטה דלת קלוריות דיאטה מאוזנת במחקרים הוכח שמורידה לחץ דם ורמת סוכר בחולי סכרת שלא משתמשים באינסולין. דיאטה זאת מטיבה לשמור על האיזון הפנימי בגוף יותר מכל דיאטה אחרת.
אין לראות בדיאטה זו נוסחת פלא אופנתית אלא שיטה מדעית שנוסתה במחקרים ושמיושמת בפיקוח מקצועי: נוטלי, קמבריג` (חמישה מליון איש השתמשו במוצרים אלו).
סלימפסט – זו אינה דיאטה לזמן ממושך היא מתאימה כפתיחה למשטר דיאטה מאוזנת או לאלה שירידתם במשקל בשיטות אחרות היא איטית.
ממחקרים מתברר כי 60% מאלה שירדו במשקל התמידו בו כשנה לעומת דיאטות אופנתיות 90% חוזרים למשקל הקודם.

כמוסות שונות:
חיים טובים, דיאטת האשכוליות של ויטלה עובדים על השיטה של סיבים תזונתיים
אבל גם פה, כמה כבר אפשר להשתמש בשירותיהם.

איך נבחר איזה דיאטה טובה ואם היא מתאימה לנו:
מה האמת ומה תעלול ולמה לא כל הדיאטות עובדות, נציג כמה שאלות:
* האם הדיאטה נוסתה על אנשים רבים והאם התוצאות פורסמו בצורה מדעית.
* האם הדיאטה מבוססת על עקרונות תזונתיים או שהיא רק תרופת פלא ומבוססת על סוד- בדיאטה נכונה אין סודות.
* האם הדיאטה מאוזנת מבחינה תזונתית מבוססת רק על מזון יחיד- רק אלו המכילות את כל אבות המזון הן בטוחות ויעילות.
* האם האדם או החברה המציעים את הדיאטה או נוסחת הפלא הם מוסמכים, מהימניים, ידועים במקצועם.
* מי ממליץ על הדיאטה, חבר, מאמר בעיתון או רופא דיאטן.
* כמה זמן ידועה הדיאטה המוצעת לא כדאי להיות שפן ניסיון.
* האם אפשר להתקיים בדיאטה כזאת כל החיים, שמירת משקל אינה מעשה חד פעמי.
דיאטות המבטיחות ירידה במשקל בקצב של חצי ק”ג ליום הן בגדר הונאה.
הדבר היחיד שמאבדים בדיאטה אופנתית הוא את האמונה שאי פעם אכן אפשר יהיה לרדת במשקל.

בברכה, אילת בוגין

אהבתם? שתפו עם חבריכם

ראיתם משהו בכתבה שמעניין אתכם, רוצים מידע נוסף? רשמו את המייל שלכם כאן למטה או שלחו אלינו פנייה - לחצו כאן לפנייה

    בעצם פנייתך והרשמתך אלינו אתה מאשר בזאת כי אתה מסכים למדיניות הפרטיות שלנו ואתה מסכים לקבל מאיתנו דברי דואר כולל שיווק ופרסום. תמיד תוכל להסיר את עצמך מרשימת הדיוור או ע"י פנייה אלינו או ע"י על לחיצה על הקישור הסרה מרשימת הדיוור אשר נמצא בתחתית כל מייל שיישלח אליך. למדיניות פרטיות לחץ כאן. אם אינך מסכים אנא אל תירשם אלינו, תודה.

    INULIN

    בריאים לחיים המפתח
    ,ימים ולאריכות יותר
    ,לכולם ממליץ FDA
    ויצמן במכון חוקרים
    ...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

    לפרטים נוספים