14 אוג טיגון
שאלה: שלום רונית
רציתי לשאול בבקשה כאשר אני מטגנת חביתה לבנותי האם רצוי להשתמש במרגרינה או בשמן רגיל?
תודה על תשובתך
מיכל
תשובה: הי מיכל
מרגרינה זהו שמן שעבר הידרוגנציה (הרוייה במימן) אין שמן כזה בטבע. מאד לא בריא ולא מומלץ לחלוטין. בקשר לשמן השאלה איזה שמן? שמנים רב בלתי רווים כמו סויה חמניות, תירס לא מומלצים לבישול היות והם מתחמצנים מהר מאד. המומלץ ביותר הוא שמן זית שהוא חד בלתי רווי.
בברכה רונית
Sorry, the comment form is closed at this time.