חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

חסרים תזונתיים מכפילים את הסיכון ללקות בסרטן

אהבתם? שתפו עם חבריכם

חסרים תזונתיים מכפילים את הסיכון ללקות בסרטן

חסרים תזונתיים עלולים לגרום לנזק ב DNA במנגנון דומה לזה על-פיו פועלים קרינה וכימיקלים רעילים, ולעודד תהליכים סרטניים, כך עולה ממחקר חדש.

המחקר מצא כי בקרב רבע מאוכלוסיית ארה”ב שתפריטה התזונתי הכיל
את הכמות הקטנה ביותר של פירות וירקות, היה שיעור מקרי סרטן
לסוגיו כפול, ביחס לרבע האוכלוסייה שתפריטה כלל את הכמות הגדולה
ביותר של פירות וירקות. לטענת החוקרים חסרים תזונתיים ברכיבים
חיוניים הם ההסבר לכך.

הכמות המינימלית המומלצת ביום של צריכת פירות וירקות היא 5 מנות.
נתוני המחקר מראים כי התזונה המערבית מושתתת על תפריט שונה בתכלית.

80% מן הילדים והנוער האמריקאי ו- %68 מן המבוגרים אינם אוכלים
5 מנות ביום של פירות וירקות.

מנתוני המחקר עולה כי אוכלוסיית ארה”ב סובלת מחסר של 2% – %20
ברכיבי התזונה הבאים: חומצה פולית, ויטמין ,B-12 ויטמין,B-6
ניאצין, ויטמין ,C ויטמין ,E ברזל ואבץ.
החוקרים מצאו כי חסר תזונתי מתמשך באחד מרכיבים אלה זהה
בפעולתו לפעולתה של קרינה בהרס DNA על-ידי שבירת גדילי,DNA
או על-ידי פגיעה חימצונית או שניהם גם יחד.

חסר בחומצה פולית ברמה הגורם לשבירת מולקולות ה DNA-נמצא
בקרב 10% מאוכלוסיית ארה”ב, ובאחוזים גבוהים יותר בקרב
אוכלוסיית ממעמד סוציו-אקונומי נמוך.

הוכחות מדעיות נוספות ובחינת מנגנוני הפעולה מראים כי חסר
בוויטמין B-12 המאפיין 14% מקרב הקשישים וחסר בוויטמיןB-6
המאפיין 10% מכלל אוכלוסיית ארה”ב, גורמים אף הם לשבירת
מולקולות ה.DNA –

במסקנות המחקר מציינים החוקרים כי השלמה התזונה באמצעות
תוספי תזונה בקרב כלל האוכלוסייה תוביל לשיפור משמעותי בבריאות
ובאיכות החיים, ובעלויות נמוכות משמעותיות מן העלויות המוקדשות
כיום לבריאות הציבור.

Mutat Res 2001 Apr 18; 475 (1-2 ):7-20

אהבתם? שתפו עם חבריכם

INULIN

בריאים לחיים המפתח
,ימים ולאריכות יותר
,לכולם ממליץ FDA
ויצמן במכון חוקרים
...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

לפרטים נוספים