ויטמין K עשוי להציע יתרונות בריאותיים המגנים על מבוגרים וזאת מתוך מחקרים חדשים

05 ספט ויטמין K עשוי להציע יתרונות בריאותיים המגנים על מבוגרים וזאת מתוך מחקרים חדשים

מחקרים שפורסמו בגיליון יוני של המגזין American Journal of The Nutrition Clinical מצצביעים על כך שרמות נמוכות של ויטמין K עלולות להגביר את הסיכוי למוות מוקדם.

בשלושה מחקרים שונים, החוקרים בחנו כ -4,000 מבוגרים בגילאי 54 עד 76 ללא מחלות לב בתחילת המחקרים.
החוקרים סיווגו את האנשים לפי רמות ויטמין K בדם שלהם, והשוו את המידע עם שיעורי מחלות לב ומוות במשך 13 שנים.

תוצאות המחקרים לא הראו קשר מובהק בין רמות ויטמין K לבין מחלות לב, אך יחד עם זאת, אנשים עם רמות ויטמין K הנמוכות ביותר היו בסיכון גבוה ב -19% למות מסיבות שונות בתקופת המחקר, וזאת בהשוואה לאלה שרמות ויטמין K היו מספקות.

המדענים עדיין לא בטוחים לגבי הסיבות המדויקות אולם ידוע כי חוסר בויטמין K עלול לגרום להצטברות סידן בעורקים אשר מפריע לזרימת הדם התקינה, כמו כן אלו עם רמות נמוכות של וימין K מועדים יותר לדלקת מפרקים ניוונית המשפיעה על ניידות וגורמת לנפילות ולמוות מוקדם כתוצאה מכך.

עוד הסתבר כי יותר מ- 60% מהגברים בגילאי 70 ומעלה סובלים מחוסר בויטמין K.

ויטמין K נמצא בירקות ירוקים כגון ברוקולי, תרד וקייל ובשמנים צמחייםכגון סויה וקנולה.