התה הירוק

על התה הירוק – מאת עפר אפל

רבים מבני הגיל השלישי נוהגים לשתות תה, לא רק בסין. בכתבה זו נראה מדוע מומלץ לכולם, לאמץ מנהג זה.
ישנה חשיבות מרובה לסוג התה אותו שותים. התה לסוגיו יכול לשמש כצמח מרפא לכל דבר ולא רק לצורך חברתי או לטבילת העוגיות…

סוגים רבים ושונים של תה קיימים הן במזרח והן במערב. הפעם נתמקד בעיקר בתה הירוק, בשל סגולותיו ותכונותיו יוצאות הדופן ונשווה אותו לסוגי תה ידועים נוספים.

שני סוגי התה הידועים ביותר הנם התה השחור, המקובל יותר במערב -התה ה"רגיל" המצוי בשקיות התה המוכרות; והסוג השני – התה הירוק, המקובל יותר במזרח.

את התה הירוק נהוג לשתות בארצות המזרח לאחר חליטת העלים עצמם, ולא בשקיקים. בדרך כלל זורים מעט עלים מיובשים לכוס או לקומקום קטן ועליהם שופכים מים רותחים. ישנם כללים מחמירים בדבר האופן בו שותים תה זה, אליהם נגיע בהמשך.

התה השחור עובר תהליכי עיבוד רבים יותר מהתה הירוק. לפי הרפואה הסינית הוא נחשב בעל אנרגיה מחממת, בעוד התה הירוק – נחשב למקרר.
בתה השחור קיימת כמות קפאין הגדולה פי 5 מזו הנמצאת בתה הירוק.
רצוי להעדיף שתיית תה ירוק וכך לצרוך כמות קטנה של קפאין, אשר ידוע כחומר מזיק ומיותר לגוף. מעט יודעים מהן הסכנות בצריכת חומר זה. להלן מספר דוגמאות:
א. קפאין גורם להפרשת סידן בשתן – בעייתי לאנשים מבוגרים אשר מאבדים סידן.
ב. קפאין מגביר את החומציות בקיבה ויחמיר את מצבם של אלו הסובלים מצרבות, אולקוס וכד`. כמו כן – הגברת חומציות הקיבה עלולה לפגוע בהפחתה במשקל, לאלו המנסים דיאטה מסוג זה או אחר.
ג. קפאין גורם לחולשה של אנרגיית הכליות ומביא לתגובה של המערכת הסימפטטית – תגובת אדרנלין, אשר בעטיה ניתנת בגוף הפקודה לשחרור יותר סוכר לדם.

ככל שמשתמשים יותר באנרגיה המיועדת לשעת חרום בגוף, האנרגיה של המערכת הסמפטטית, יתכן שאנרגיה זו לא תהיה זמינה כאשר באמת נהיה זקוקים לה.

איכויות התה הירוק ע"פ הרפואה הסינית

א. בעל אנרגיה מקררת – טוב לשתיה בימים חמים ולאלו שסובלים מחום פנימי.
ב. עוזר לפעילות מערכת העיכול ומסייע להפחתה במשקל.
ג. מוריד כולסטרול ושומנים בדם.
ד. עוזר לפתרון אבנים ודלקות בכיס המרה.
ה. מנקה את אנרגיית הלב ומתאים למי שסובל מבעיות קורונריות.
ו. מבריק את העיניים.
ז. מעיר את ה- MIND (נפש).
ח. בתה הירוק ישנם מרכיבים אנטי בקטריאליים, כך שיכול לסייע בשמירה על
נקיון הפה.
ט. התה הירוק מכיל פלואור, כך שעוזר לשמור על השיניים.
י. כנגד שלשול – אפשר ללעוס ולבלוע את העלים.

הכללים לשתיית תה ירוק ע"פ המסורת הסינית

א. יש לדאוג לכך שהמים לא יהיו חמים מדי.
ב. בעת ההמתנה עד לשתיית התה, עדיף שלא לכסות את הספל או הקומקום.
ג. יש לשתות בלגימות קטנות מאוד, לא לשתות כדי להרוות צמאון.
ד. יש להשתמש באותם עלים (לא שקיקים!) לפחות 3 פעמים.
ה. אין לשתות תה ירוק לפני ארוחה ועל קיבה ריקה, מכיוון שעלול לגרום להגברת התאבון.
ו. במידה שהשתמשנו בקומקום לחליטת התה, אחרי שתיית שליש כוס, יש למלא את הכוס כדי לשמור על הטעם.

למי אסור לשתות תה ירוק

א. לסובלים מבעיות שינה, שכן התה הירוק נחשב למעורר.
ב. לסובלים מצרבות, אולקוס וכד` מכיוון שממריץ את פעילות הקיבה, את
האנזימים והחומצות.
ג. אנשים רזים מאוד.
ד. לאלו הסובלים מהפרעות אכילה.
ה. הסובלים מבעיות כרוניות חייבים להיוועץ ברופא בטרם יאמצו המלצות אלו.

דוגמאות לסוגי תה נוספים

תה כריזנטמה – עשוי מעלי הפרח המיובשים. שתיית תה זה בעונת האביב, ואף בחורף שלפני האביב, עשויה לשמש כתרופה נגד אלרגיות של תקופות מעבר – קדחת השחת.

תה ג`ינסנג – מעלה את לחץ הדם ומחזק את הכליות. ניתן לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך, במקום שתיית קפה.

סיכום

מומלץ לאמץ את מנהג שתיית התה באופן קבוע והעדיפות הנה לתה הירוק, אשר כפי שמפורט דלעיל – תכונותיו וסגולותיו כצמח מרפא – רבות. זאת ועוד – שתיית תה ירוק באופן קבוע עשויה למנוע סוגים רבים של מחלות.