חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

האוכל שאוכלים. ההבדל בין הפחמימות השונות ומה משמין יותר

אהבתם? שתפו עם חבריכם


כתבה בסדרה של אוכל מזון בריאות, דיאטה תזונה הפרעות אכילה השמנה ותזונה, אהרזיה ותזונה נשים והשמנה הרזיה, גברים והשמנה בריאות האישה, בריאות האשה בריאות הגבר אכילה נכונה אנרגיה עייפות אוכל בריא.


 

האוכל שאוכלים

קרא עוד אודות הפחמימות

המוצרים הבסיסיים שהגוף מנצל כחומרים ליצירת אנרגיה הם סוכרים וחלבונים בכלל סוכר (גלוקוז) וחומצות אמינו בפרט.
לא חשוב איזה אוכל ומה אוכלים, בסופו של תהליך החומר הנצרך יהיה סוכר מקבוצת הפחמימות וחומצות אמינו מקבוצת החלבונים.

פחמימות שונות אינם מתנהגות באופן שווה, גרם של סוכר משמין יותר מגרם של קמח ויותר מגרם של אורז.

למה יש ההבדלים בין הפחמימות השונות ?

ככל ששרשראות הפחמנים ארוכות, ככל שהשרשראות רוויות כן תהליך הפירוק יהיה יותר ארוך. צריכת האנרגיה לתהליך תהיה גדולה יותר. בסופו של תהליך מופקות פחות קלוריות לאכסון. הנצולת האנרגטית של פחמימה רוויה תהיה קטנה בהרבה מזאת של פחמימה פשוטה (גלוקוז).

גרם סוכר וגרם קמח שווים פחות או יותר מבחינת הערך הקלורי שלהם אבל הסוכר משמין הרבה יותר.
התפוקה האנרגתית מולקולות הסוכר גבוהות מאלה של הקמח או האורז וכן הלאה.

פירות משמינים יותר מלחם וזה משמין יותר מתפוח אדמה.

חשוב לזכור שלא רק כמות וסוג האוכל שאנו אוכלים חשובים, גם המבנה וההרכב של המזון חשובים לא פחות. בדיאטה מתוכננת חייבים לבחור את הפחמימות הנכונות בכדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר.

לסיכום, צריך לדעת איזה פחמימות לאכול.

ישנן מספר מסעדות מומלצות המגישות תפריטי בריאות כדאי לנסות.


 


כתבה בסדרה של אוכל מזון בריאות, נכונה אנרגיה עייפות דיאטה תזונה השמנה ותזונה, אהרזיה ותזונה נשים והשמנה הרזיה,  בריאות האישה, בריאות האשה גברים והשמנה הפרעות אכילה בריאות הגבר אכילה  אוכל בריא.

אהבתם? שתפו עם חבריכם

ראיתם משהו בכתבה שמעניין אתכם, רוצים מידע נוסף? רשמו את המייל שלכם כאן למטה או שלחו אלינו פנייה - לחצו כאן לפנייה

בעצם פנייתך והרשמתך אלינו אתה מאשר בזאת כי אתה מסכים למדיניות הפרטיות שלנו ואתה מסכים לקבל מאיתנו דברי דואר כולל שיווק ופרסום. תמיד תוכל להסיר את עצמך מרשימת הדיוור או ע"י פנייה אלינו או ע"י על לחיצה על הקישור הסרה מרשימת הדיוור אשר נמצא בתחתית כל מייל שיישלח אליך. למדיניות פרטיות לחץ כאן. אם אינך מסכים אנא אל תירשם אלינו, תודה.

INULIN

בריאים לחיים המפתח
,ימים ולאריכות יותר
,לכולם ממליץ FDA
ויצמן במכון חוקרים
...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

לפרטים נוספים