חיפוש באתר
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

ביצים ומחלות לב

אהבתם? שתפו עם חבריכם

בחדשות – ביצים עלולות להיות מסוכנות לבריאות הלב, ולאו דווקא מסיבות הקשורות לכולסטרול.


קבוצת חוקרים גילתה כי תרכובת בשם לציטין המצויה בעיקר בחלמון הביצים גורמת לאינטראקציה עם

החיידקים הנמצאים במעיים וכתוצאה מכך ליצר חומר הנקרא TMAO.

 


החומר TMAO מזוהה עם סיכון מוגבר למחלות לב ושבץ מוחי, לדעת החוקרים מחלות לב עשויות להיות

כרוכות בחיידקי המעיים.

 


כדי לבדוק את השערתם לקחו החוקרים שתי קבוצות מתנדבים אשר אכלו ביצים קשות, כאשר קבוצה

אחת נטלה בנוסף גם אנטיביוטיקה על מנת לקטול מבעוד מועד את חיידקי המעיים.

 


נמצא כי בקבוצה אשר לא נטלה אנטיביוטיקה נמצאו רמות מוגברות של הכימיקל  TMAO


 


בנוסף, החומר קרניטין הנמצא בבשר אדום אף הוא באמצעות חיידקי המעיים הופך לחומר TMAO,

לכן שוב חוזרים על ההמלצה להפחית בצריכת בשר אדום ואכול יותר ירקות עוף ודגים
אהבתם? שתפו עם חבריכם

INULIN

בריאים לחיים המפתח
,ימים ולאריכות יותר
,לכולם ממליץ FDA
ויצמן במכון חוקרים
...ממליצים העולם וברחבי בטכניון

לפרטים נוספים